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Heather Honey

Miel de bruyère

Miel de bruyère

J'ai emmené ma ruche pour me nourrir de bruyère dans les landes du Yorkshire du Nord cet automne.
C'est un cadre idéal pour un pique-nique en famille lorsque je dois aller voir comment ils vont, même si cette année, le temps a été pluvieux. Mais malgré la pluie mes abeilles ont réussi à me donner 30 pots ! Ce n'est pas du goût de tout le monde, mais les abeilles nourries aux fleurs de bruyère produisent un miel riche et foncé que j'adore.
Pour en savoir plus sur le sujet, cliquez ici pour accéder à ma dernière chronique dans la Gazette & Herald.

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1 commentaire

Heather Honey is my favourite too. A friend of mine who kept Bees also made a honey which was a blend of Heather and Summer Blossom honeys.
Very nice!
Vince

hockeyboy150,

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